HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。chorosabu　旧ソ連　絵本　8冊セット。722C②希少1954年ドイツ植物図鑑　洋書古書　イラスト　ボタンニカル。THE COMPLETE PEANUTS / Vol.1,2,3,4 / 英語。なないろ　EDWARD'S CROCHET 　あみぐるみ　洋書。ザ・ビートルズ・サウンド 最後の真実。洋書　バンダナブック　ネクタイブック。英語絵本セット。未開封のFrank Ocean Dazed Magazine。難有　挿絵を愛でるアンティーク絵本　妖精　洋書　古書ジャンクジャーナルに